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 Recettes

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Chichi
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MessageSujet: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:13

pour y mettre toutes nos recettes et des idées
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seb.
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:19

que d idées dans cette tete chichi


euh des recettes de quoi??

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Chichi
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:20

pour épater ! manger, inviter :) Je parle de culinaire voyons :)
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seb.
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:21

je vais pas poster souvent ici,mes talents culinaires se limite a faire des frites

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eljej&stef
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:23

et moi la purée
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Chichi
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:28

Tu peux mettre des idées de cocktails ou apéro aussi, c'est plus le truc des mecs :p
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seb.
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:29

ok ca peut etre intéressant

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kheldara
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:30

eh ben elle va avoir du mal a ce remplir la section...

Tartiflette, lapin a la crème, lapin a la moutarde, purée steak haché, omelette...
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Chichi
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:32

Mais oui y a plein de choses !
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:38

en plus ca va me donner faim tout ca

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kheldara
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:47

Escalopes sauce citron avec tagliatelles
Escalopes a la crème avec riz
Bavette sauce roquefort avec pomme de terre sautées
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Chichi
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:50

seb.carole a écrit:
en plus ca va me donner faim tout ca

On reconnait bien l'homme
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seb.
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:55

un de mes passe temps préféré

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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 20:56

On est d'accord la dessus ! ca et le dodo
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 21:01

le dodo moi c est le moins possible,perte de temps

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Chichi
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 21:05

Un point de vue acceptable aussi ^^

Bon voilà une recette superbe qui prend peu d'ingrédients et est délicieuse :

Gratin de pommes de terre au roquefort

30 mn prep + 1h30 cuisson


  • 1,5 kg de pommes de terre type BF 15
  • 200 g de roquefort
  • 1 l de lait concentré non sucre
  • 4 c. à soupe de crème épaisse
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 2 brins de thym
  • 75 g de beurre
  • sel, poivre

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en rondelles à l'aide d'un robot muni de lame chips. Pelez et hachez l'ail et l'oignon.
Dans une grande jatte, mettez les jaunes d'oeufs avec le lait concentré non sucré, ajoutez 4 c. à soupe de crème épaisse, le roquefort émietté, l'ail et l'oignon, le thym effeuillé et les pommes de terre.
Salez, poivrez et mélangez bien.
Beurrez un plat à gratin avec une partie du beurre, versez la préparation aux pommes de terre, parsemez de noisettes de beurre, couvrez d'une feuille d'aluminium et enfournez pendant environ 1 h 30.
Retirez la feuille d'aluminium au bout d'1 heure pour que le dessus gratine. Servez très chaud.
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seb.
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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 21:11


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MessageSujet: Re: Recettes   Dim 14 Fév 2010 - 21:29

sympa la recette...vais essayer
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